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有害重金属

以大气，水质，土壤污染的形式进入到我们体内，只要一次进入到我们体内的话，基本上无法排出体外，诱发各种疾病和症候群。积累到超过标准量的话，会造成致命的伤害，所以需要通过检查进行管理。

有害重金属
Hg (水银)	特征	金属中唯一在常温下以液体形式存在。可以通过母乳传给孩子。
	来源	所有的鱼类，金枪鱼等海洋鱼类，海产品，海草类，牙科用的汞合金和污染的饮用水。
	症状	自闭症，雷诺氏病，注意力不集中，特应性皮炎，忧郁症。
	建议食品	大豆，大蒜，洋葱，鸡蛋，硒，锌。
As (砷)	特征	是地球上广泛分布的元素，通过大气，水，食品等接触人体。
	来源	污染的水果，蔬菜，红酒等残留的农药，医药品。
	症状	皮炎，厌食症，腹泻，呕吐，腹泻。
	建议食品	大蒜，豆类，肉类，鸡蛋，碘，钙，锌。
Cd (镉)	特征	现在很多儿童通过胎盘接触生母所传递下来的镉，在中毒的状态下出生。
	来源	现在的很多贝类，香烟，生活垃圾，燃气，精制品，加工品。
	症状	高血压，贫血，胆固醇升高，皮炎。
	建议食品	坚果类，海草类，维他命C.B1，E。
Pb (铅)	特征	在空气中以粉尘或者空气状态吸入体内，或者通过进食被人体所吸收。如果人体的吸收力很强的话就容易引起铅中毒。
	来源	香烟，染发剂，干电池，罐头盒，铅蓄电池。
	症状	注意力减退，关节炎，腰痛，学习障碍，行动障碍。
	建议食品	葱，洋葱，苹果，小球藻，维他命C，E,含有硫磺的氨基酸。
Al (铝)	特征	在地球上大量广泛地存在。
	来源	铝烹制器具，饮用水，发酵粉，香烟烟气。
	症状	记忆力减退，语言障碍，食欲不振，肾结石，贫血。
	建议食品	大蒜，鸡蛋，核桃，松子，花生，杏仁，维他命C，E，含有硫磺的氨基酸。
Ba (钡)	特征	虽然几乎不直接使用，但是以多样的合金形态使用于汽车的火花塞，车载轴承等。
	来源	汽车的火花塞，车用轴承。
	症状	肾脏中毒。
	建议食品	维他命B，C，D，E，钙，富含硒的食品。
238U (铀)	特征	广泛存在于自然界的铀的同位素，而且是最重的元素。
	来源	食物，水，空气，吸烟。
	症状	心细尿管细胞的损伤，呼吸管道的损伤，癌。
	建议食品	维他命B，C，E与富含硒的食物。
Bi (铋)	特征	大量摄取含有铋的医药品或者长期性服药，影响肾脏和肝。
	来源	锅炉，铸造工厂，原子核反应堆。
	症状	口炎，病性骨折，肝功能下降
	建议食品	维他命B，C，E，富含硒的食品。